ไมโครเวฟ

สิ่งที่คุณควรรู้ก่อนเลือกซื้อไมโครเวฟ

ไมโครเวฟเป็นอุปกรณ์เครื่องใช้ไฟฟ้าในครัวที่เป็นทางเลือกยอดนิยมของคนรุ่นใหม่ เพราะหลาย ๆ คนอาจจะไม่มีเวลาเข้าครัว และไม่อยากเสียเวลาทำอาหารทานทุกมื้อ จึงเลือกที่จะทำอาหารครั้งละเยอะ ๆ แล้วเก็บไว้ทานมื้อต่อไป หรือบางคนก็ซื้ออาหารสำเร็จรูปมาตุนไว้ในตู้เย็น พอถึงเวลาทานอีกรอบก็อุ่นอาหารได้เลย ใช้เวลาไม่ถึง 2 นาที ช่วยลดเวลาในมื้อเร่งรีบของคุณให้ผ่านไปได้อย่างรวดเร็ว คุณจะได้มีเวลาเหลือเพื่อทำอย่างกิจกรรมที่สำคัญอย่างอื่น ซึ่งราคา ไมโครเวฟก็มีหลากหลายเรนจ์ตั้งแต่หลักพันไปจนถึงหลักหมื่น ขึ้นอยู่กับแบรนด์และฟังก์ชันที่แตกต่างกัน ไมโครเวฟราคาถูกและคุณภาพดีก็มีมากมาย ไม่ว่าจะเป็นแบรนด์ Sharp, Electrolux, Samsung, Toshiba, LG ฯลฯ แต่ก่อนเลือกซื้อเราไปดูสิ่งที่คุณควรรู้ก่อนดีกว่า จะได้เลือกซื้อราคา ไมโครเวฟแบบคุ้มค่ากับการใช้งานที่สุด

การทำงานของไมโครเวฟ

ไมโครเวฟเป็นคลื่นความถี่ชนิดหนึ่ง นั่นก็คือคลื่นความถี่วิทยุสูง คลื่นชนิดนี้ทำงานเหมือนคลื่นโครงข่ายคอมพิวเตอร์แบบไร้สาย ภายในตู้จะมีหลอดแมกนีตรอนที่คอยเปลี่ยนพลังงานความร้อนให้ซึมเข้าไปในอาหาร ทำให้โมเลกุลสั่นสะเทือนวินาทีละ 2,450 เมกกะเฮิร์ท โมเลกุลของน้ำ ไขมัน และน้ำตาล ที่อยู่ในอาหารจะดูดซับพลังงานของคลื่นที่ผ่านเข้าไปและเกิดเป็นความร้อนขึ้น การให้ความร้อนด้วยคลื่นประเภทนี้จะมีประสิทธิภาพในการเกิดความร้อนสูงสุดเมื่อให้ความร้อนแก่น้ำ และประสิทธิภาพต่ำเมื่อให้ความร้อนแก่ ไขมัน น้ำตาล และน้ำแข็ง

ประเภทของไมโครเวฟ

• แบบธรรมดา เป็นแบบที่นิยมใช้ตามบ้านทั่วไป สามารถอุ่นอาหาร ละลายน้ำแข็งได้ในกรณีที่เป็นอาหารแช่แข็ง รวมถึงต้มอาหารได้ด้วย แต่ต้องใช้กับภาชนะที่เหมาะสำหรับการใช้กับไมโครเวฟเท่านั้น ถ้าหากใช้ภาชนะแบบที่ไม่เหมาะสมอาจทำให้เกิดสารตกค้างและส่งผลต่อร่างกายได้
• แบบย่าง สำหรับผู้ที่เบื่อหน่ายกับการต้มอาหาร หรือแค่เวฟอาหาร เตาไมโครเวฟแบบนี้จะช่วยเพิ่มกิมมิคให้ทำอาหารได้หลากหลายมากขึ้น เพราะเตาชนิดนี้มาพร้อมกับขดลวดความร้อนที่อยู่ผนังด้านบน ใช้ทำอาหารในลักษณะย่างหรืออบได้อย่างรวดเร็ว บางรุ่นมาพร้อมกับความพิเศษที่สามารถใช้งานย่างพร้อมไปกับการอบได้ด้วย อาหารที่ออกมาจะเป็นลักษณะที่มีความกรุปกรอบบริเวณผิว ช่วยเสริมรสชาติให้อาหารมีรสชาติที่ดีแปลกใหม่ยิ่งขึ้น
• แบบอบลมร้อน เป็นเตาไมโครเวฟที่นิยมใช้ในการอบขนม ลักษณะของการอบจะเป็นลมร้อนที่มาจากด้านหลังของตู้ มีพัดลมเป่าอากาศเพื่อให้อากาศหมุนเวียนอยู่ตลอดเวลา สามารถตั้งอุณหภูมิได้อย่างแม่นยำ ทำให้ได้ขนมในรสชาติที่ต้องการ ไม่มีสารรังสีหรืออันตรายเพราะเตาอบมีระบบที่เซฟและค่อนข้างปลอดภัยต่อผู้ใช้งาน
• แบบอบไอน้ำ เนื่องจากการต้มผักต่าง ๆ ทำให้สารอาหารบางตัวหายไปกับความร้อนในน้ำ เตาแบบไอน้ำจึงได้ถูกคิดค้นขึ้นมา เป็นการให้ความร้อนกับอาหารโดยใช้ไอน้ำ เพื่อคงวิตามินและเกลือแร่ไม่ให้สูญหายไป เตาบางรุ่นสามารถอบได้ทั้งในลักษณะอบไอน้ำ และเวฟอาหารไปในเวลาเดียวกัน ทำให้อาหารดูน่าทานมากกว่าเดิม

ความจุของไมโครเวฟ

การเลือกซื้อไมโครเวฟแต่ละครั้งคุณพ่อบ้านแม่บ้านควรเลือกแบบที่เหมาะสมกับการใช้งาน เพราะความจุมีผลต่อการปริมาณในการทำอาหารต่อครั้ง ก่อนอื่นควรเช็คสมาชิกภายในบ้านก่อนว่าเป็นครอบครัวใหญ่หรืออยู่กันแค่ 2 - 3 คน จะได้เลือกซื้อรุ่นที่ขนาดและกำลังไฟที่เหมาะสม ขนาดความจุมาตรฐานของเตาไมโครเวฟมีตั้งแต่ 17 ลิตร ไปจนถึงขนาดความจุ 33 ลิตร และมีระดับพลังงานตั้งแต่ 600 วัตต์ จนถึง 1,450 วัตต์ สำหรับความนิยมโดยทั่วไปที่ใช้กันในหลายครัวเรือนจะเลือกรุ่นที่มีความจุอยู่ที่ 22 - 23 ลิตร เป็นขนาดที่เหมาะสมกับการทำอาหารทานต่อวัน ถ้าหากทำอาหารครั้งละเยอะ ๆ ก็เลือกแบบที่มีความจุเยอะกว่านี้ได้ เพื่อความปลอดภัยควรเลือกราคา ไมโครเวฟที่ไม่ถูกจนน่าตกใจ มีการรับประกันที่ชัดเจน มาพร้อมกับฉลากประหยัดไฟเบอร์ 5 ด้วยจะได้ประหยัดไฟยิ่งขึ้น

ไมโครเวฟทำได้มากกว่าแค่การอุ่นอาหาร

• อุ่นอาหารแช่แข็งได้ หากทานอาหารไม่หมดสามารถเก็บอาหารใส่กล่องแล้วแช่เย็นไว้ แล้วค่อยนำอาหารมาอุ่นสำหรับทานมื้อต่อไป
• ทำอาหารได้หลากหลายเมนู ไม่ว่าจะเป็นเมนูต้ม, แกง, ตุ๋น และอื่น ๆ ยกตัวอย่างเช่น ไข่ตุ๋น แกงจืด ผักลวก สุกี้ ฯลฯ
• เมนูย่าง ไมโครเวฟรุ่นใหม่ ๆ จะมีระบบย่างเพิ่มเข้ามาด้วย จึงสามารถทำอาหารประเภทย่างได้ สำหรับผู้ที่คุมอาหารแล้วเบื่อเมนูต้มก็สามารถใช้ฟังก์ชันนี้ เพื่อเมนูที่หลากหลายมากขึ้น
• ทำขนมปังปิ้ง สามารถนำขนมปังเข้าไปเวฟเพื่อนำขนมปังปิ้งทาน จะได้ขนมปังที่กรอบนอกนุ่มใน ทานเป็นอาหารเช้าหรืออาหารว่าง แต่ระวังอย่าไฟแรงเกินไป เพราะขนมไปอาจจะไหม้ได้
• ทำเบเกอรี่ สามารถใช้เตาไมโครเวฟนี้ทำเมนูง่าย ๆ อย่างเค้ก หรือคุกกี้ ลองหาสูตรดูจะมีบอกอย่างละเอียดว่าใช้วัตถุดิบและความร้อนเท่าไหร่ ทำได้เองไม่ยุ่งยาก ประหยัดกว่าซื้อทานด้วย
• ทำเครื่องดื่ม ใช้ต้มน้ำร้อนเพื่อทำเมนูเครื่องดื่มได้ในเวลาเพียงไม่กี่นาที ไม่ว่าจะเป็นชา กาแฟ โอวัลติน หรือเครื่องดื่มอื่น ๆ ที่คุณโปรดปราณ
• หุงข้าว หากไม่มีหม้อหุงข้าวก็สามารถใช้เตาหุงข้าวแทนได้ เคล็ดลับความอร่อยอยู่ที่การใช้ไฟให้เหมาะสม โดยใช้ไฟแรง 800 - 1,000 วัตต์ หุงต่อเนื่องประมาณสิบนาที จากนั้นคนให้ข้าวกระจายตัวแล้วหุงต่อด้วยไฟกลาง 400 - 800 วัตต์ อีกประมาณห้านาที หากใครที่ชอบข้าวนิ่ม ๆ ก็สามารถหุงต่ออีกได้อีกประมาณสามนาที รับรองว่าเม็ดข้าวนุ่มอร่อยเหมือนใช้หม้อหุงข้าวเลยหล่ะ

ไมโครเวฟ เป็นอุปกรณ์สำคัญที่ช่วยให้การทำอาหารเป็นเรื่องที่ง่ายและสะดวกรวดเร็วมากขึ้น เหมาะกับผู้ที่อาศัยอยู่ในเมืองที่เร่งรีบอย่างกรุงเทพฯ แม้ไม่มีเวลาแต่ก็สามารถทานอาหารดี ๆ ได้ ปลอดภัย ไม่มีสารปนเปื้อนที่มากับคลื่นแน่นอน มีหลากหลายฟังก์ชันมากขึ้นกว่าเมื่อก่อน เพื่อเพิ่มกิมมิคในการทำอาหารได้หลากหลายเมนู หากที่บ้านคุณยังไม่มี ต้องหาซื้อไว้สักเครื่องซะแล้ว เช็คราคา เทียบราคา ไมโครเวฟ เลือกซื้อไมโครเวฟราคาถูกจากหลากหลายแบรนด์ดังในราคาพิเศษ พร้อมอัพเดทโปรโมชั่นใหม่ ๆ ได้ที่ iPrice Thailand