เครื่องชงกาแฟ

รู้จักเครื่องชงกาแฟ ทุกแบบทุกสไตล์ สำหรับสร้างสรรค์กาแฟง่าย ๆ ได้ด้วยตัวคุณเอง

เชื่อไหมว่าเครื่องทำกาแฟดี ๆ จะช่วยให้การเริ่มต้นวันใหม่ของคุณสดชื่นง่าย ๆ ได้ด้วยตัวเอง หากคุณคือผู้ที่ชื่นชอบการดื่มกาแฟเป็นพิเศษแล้วล่ะก็ ควรเลือกใช้อุปกรณ์สำหรับทำกาแฟที่มีมาตรฐานและคุณภาพดี เพื่อให้ได้กาแฟหอม ๆ ในแบบที่ต้องการ มาทำความรู้กับกับเครื่องทำกาแฟประเภทต่าง ๆ เพื่อให้สามารถเลือกซื้อให้เหมาะกับการทำกาแฟในแบบที่ชอบหรือเลือกซื้อเป็นของขวัญที่ถูกใจสำหรับคนสำคัญของคุณ

ทำไมถึงต้องดื่มกาแฟที่ชงจากเครื่องชงกาแฟ?

บางคนอาจสงสัยว่าทำไมถึงต้องเลือกดื่มกาแฟที่ชงจากเครื่องชงกาแฟ ในเมื่อมีเมล็ดกาแฟสำเร็จรูปที่สามารถชงดื่มได้ง่าย ๆ เพียงแค่ใส่น้ำร้อน แต่จริง ๆ แล้วกาแฟสำเร็จรูปแบบนี้เป็นเมล็ดกาแฟที่ผ่านการคั่วบดอย่างหยาบ ๆ ไม่ได้พิถึพิถันเท่าที่ควร เมื่อชงแล้วจึงไม่สามารถดึงเอารสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของเมล็ดกาแฟชนิดนั้น ๆ ออกมาได้อย่างแท้จริง โดยเมล็ดกาแฟแต่ละชนิดนั้นถูกผลิตขึ้นโดยมีกระบวนการที่ซับซ้อนแตกต่างกัน และมีการเจาะจงสำหรับวิธีการชงที่แตกต่างกันไป เพื่อให้ได้รสชาติที่นุ่มละมุน สมดุลและลงตัวของเมล็ดกาแฟนั้น ๆ อย่างแท้จริง ดังนั้น เครื่องชงกาแฟสดจึงเป็นสิ่งสำคัญที่เข้ามามีบทบาทในการชงเมล็ดกาแฟนั่นเอง

เครื่องชงกาแฟมีกี่แบบ อะไรบ้าง?

ใครจะเชื่อว่าประเภทของเครื่องชงกาแฟสดมีตั้งหลายชนิดที่ได้รับความนิยมในปัจจุบัน โดยในแต่ละชนิดก็จะมีกระบวนการทำงานที่แตกต่างกันออกไป ความต่างของมันจึงอยู่ที่รสกาแฟที่ได้จะขึ้นอยู่กับเครื่องชงประเภทนั้น ๆ ด้วย มาดูกันว่าแบบไหนคือแบบถูกใจของคุณกันเลยดีกว่า

เครื่องชงกาแฟ แบบ Neopolitan Drip Pot

Neopolitan Drip Pot หรือเครื่องชงกาแฟแบบกาหยด เป็นเครื่องชงที่ไม่ซับซ้อน สามารถหาซื้อได้ง่ายและมีราคาที่ไม่แพงนัก เครื่องนี้จะมีลักษณะการทำงานคล้ายเครื่องชงแบบหยด แต่จะแตกต่างกันตรงที่ตัวกาแฟที่ผ่านการบดแล้วจะถูกเทใส่ถ้วยกรองซึ่งมีลักษณะเป็นตะกร้าภายในหม้อ เป็นเครื่องที่มีกระบวนการชงแบบง่าย ๆ ได้รสชาติกาแฟที่ไม่เข้มมากนัก จึงเหมาะสำหรับคนที่ไม่ได้ต้องการเน้นรสชาติและกลิ่นของกาแฟนั่นเอง

เครื่องชงกาแฟ แบบ Percolator

Percolator เป็นเครื่องชงกาแฟสดแบบหม้อต้มคล้ายกาน้ำร้อน เป็นอีกหนึ่งเครื่องชงที่ใช้กระบวนการทำงานอย่างง่าย พบเห็นได้ทั่วไปตามร้านอาหาร ร้านเครื่องดื่มหรือตามโรงแรมที่จะตั้งเอาไว้ให้ลูกค้าหรือแขกสามารถชงกาแฟได้ด้วยตัวเอง โดยเครื่องนี้กระบวนการทำงานคือการต้มน้ำภายในจนเดือด แล้วน้ำที่เดือดแล้วจะไหลไปตามท่อปั้มเพื่อผ่านตะกร้าที่ใส่กาแฟคั่วบดเอาไว้แล้ว หยดกาแฟที่ได้จะไหลลงสู่ชั้นล่างสุดของกาน้ำ โดยมีส่วนเปิดปิดเป็นตัวกั้นขวางเพื่อให้ได้กาแฟรสเข้มข้นที่ไม่ถูกไอระเหยจากน้ำมาผสมผสานให้เจือจาง เรียกได้ว่ามีราคาที่ค่อนข้างสูง เพราะต้องมีระบบการควบคุมอุณหภูมิของน้ำอย่างแม่นยำ แต่ถ้าชอบจริง ๆ ราคา เครื่องชงกาแฟแบบไหนก็ต้องลองใช้กันดูสักครั้งถูกไหม

เครื่องชงกาแฟ แบบ Espresso

เครื่องชงกาแฟ Espresso เป็นเครื่องที่ได้รับความนิยมอยู่ไม่น้อย เนื่องจากให้รสชาติของกาแฟที่เข้มข้น โดยการใช้กระบวนการกลั่น เรียกได้ว่าเป็นเครื่องที่นิยมใช้ในร้านกาแฟขนาดเล็กไปจนถึงขนาดกลาง หลักการทำงานของเครื่องนี้จะใช้แรงดันจากไอน้ำเป็นตัวช่วยให้ไอน้ำกลั่นตัวไปรวมกับกาแฟบดแล้วหยดออกมาเป็นเครื่องดื่มที่เข้มข้นโดยใช้น้ำให้น้อยที่สุด รสชาติของกาแฟที่ได้จึงดีกว่า พร้อมกับกลิ่นที่หอมกรุ่นเป็นพิเศษโดยเฉพาะ

เครื่องชงกาแฟ แบบ French Press

เครื่องชงกาแฟสดชนิดนี้เป็นเครื่องชงแบบฝรั่งเศส เหลักการทำงานของเครื่องนี้จะใช้ส่วนปากของกาน้ำที่เอาไว้รินน้ำกาแฟ โดยมีส่วนประกอบด้านในคือกระบอกแก้ว และส่วนของก้านโลหะอยู่ตรงกลาง พร้อมด้ามจับสำหรับเอาไว้ชง การเติมกาแฟบดจะถูกเติมลงในกระบอกแก้ว จากนั้นให้รินน้ำร้อนให้ท่วมส่วนนี้ รอสักพักหนึ่ง จากนั้นให้กดที่ลูกสูบก็จะได้น้ำกาแฟที่ต้องการออกมา

เครื่องชงกาแฟ แบบ Coffee Drip

เครื่องชนิดนี้มักถูกเรียกว่าเครื่องชงกาแฟแบบหยด นิยมใช้กันอย่างแพร่หลายเนื่องจากกระบวนการชงที่ง่ายและมีขั้นตอนไม่ยุ่งยาก หลักในการทำงานจะมีส่วนให้เติมน้ำกักเก็บเอาไว้ จากนั้นตัวเครื่องจะทำให้น้ำเดือดแล้วจะถูกส่งไปที่ด้านบนซึ่งเป็นส่วนฟิลเตอร์ที่เอาไว้สำหรับเติมกาแฟบด น้ำที่ได้จะหยดลงบนกากกาแฟจากนั้นก็จะถูกส่งมายังเหยือกน้ำที่รองรับอยู่ด้านล่าง ข้อเสียของเครื่องชนิดนี้คือความเข้มข้นที่ไม่มากพอ เนื่องจากใช้เวลาในการชงเพียงสั้น ๆ เท่านั้น ทำให้ไอน้ำไม่สามารถกระจายตัวเพื่อดึงเอาความเข้มของกาแฟออกมาได้เท่าที่ควร แต่ก็เป็นเครื่องที่เรียบง่ายนิยมใช้ที่

เครื่องชงกาแฟ แบบ Syphon Brewer หรือเครื่องชงสูญญากาศ

เป็นเครื่องชงกาแฟสดที่ง่ายต่อการใช้งาน มีลักษณะเป็นแก้วใสมองเห็นกระบวนการต่าง ๆ ได้อย่างชัดเจน คล้ายกับอุปกรณ์ทดลองทางวิทยาศาสตร์ หลักในการทำงานของเครื่องนี้จะถูกแรงดันน้ำเป็นตัวทำให้ได้น้ำกาแฟที่มีความเข้มข้น ด้านล่างของเครื่องจะเป็นกาสำหรับเติมน้ำทรงกลม ส่วนด้านบนคือฟิลเตอร์เอาไว้สำหรับเติมผงกาแฟคั่วบด ส่วนการต้มจะใช้ตะเกียงแอลกอฮอล์ที่ติดตั้งเอาไว้ด้านนอกส่วนล่างสุด เมื่อน้ำเดือดได้ที่แล้ว ไอน้ำจะส่งตัวพุ่งขึ้นด้านบนไปกระทบกับกากกาแฟและขังอยู่ภายในนั้น เมื่อต้องการดื่มให้ดับตะเกียงและเทผ่านตัวกรองอีกชั้นหนึ่ง ซึ่งจะให้รสชาติกาแฟที่เข้มข้นและกลมกล่อม แต่ก็ต้องแลกมาด้วยการใช้เวลาในที่ค่อนข้างนานสำหรับปริมาณของกาแฟที่น้อยกว่าเมื่อเทียบกับเครื่องชงแบบอื่นที่ใช้เวลาเท่ากัน

เครื่องชงกาแฟ แบบ Moka Pot

เป็นเครื่องชงกาแฟที่ใช้กระบวนการไอน้ำคล้ายกับเครื่องชงแบบเอสเปรสโซ่ สไตล์อิตาลี โดยมีตัวกรองกาแฟอยู่ด้านบนเป็นฟิลเตอร์สำหรับใส่ผงกาแฟคั่วบด ส่วนด้านล่างจะเป็นชั้นสำหรับเติมน้ำ ตัวเครื่องจะทำการต้มให้น้ำเดือดเพื่อให้ได้ไอน้ำที่ลอยตัวขึ้นไปรวมกับส่วนของกากกาแฟ ผลลัพธ์ที่ได้คือกาแฟที่มีคุณภาพคล้ายกับการใช้เครื่องชงแบบ Espresso นั่นเอง

คุณสามารถเข้าไปเลือกซื้อเครื่องชงกาแฟหลากหลายแบรนด์ในราคาพิเศษ อย่าง เครื่องชงกาแฟ Nespresso, เครื่องชงกาแฟ De'Longhi เป็นต้น หรือจะเช็คราคา เปรียบเทียบราคา เครื่องชงกาแฟ ให้ได้ราคาถูกที่สุด คุ้มค่าที่สุด พร้อมส่วนลดและโปรโมชั่นมากมายได้แล้ววันนี้ที่ iPrice Thailand ที่เดียวครบ สุดคุ้ม